芝麻酱面怎么做好吃？
“南有葱油饼，北有炸酱面”，这句话大概形容的就是北京特色——炸酱面了！说起炸酱面，它的做法也是各有不同。老北京人做炸酱面喜欢手擀面，面条要过水，煮得软软的，再拌上香喷喷、热乎乎的炸酱，那味道别提多美了！
最近天气冷得不得了，晚上回来就想吃点热乎的东西，于是就动手做了这道家常美食，不仅开胃又下饭，连吃三个馒头都不在话下呢，快来学学如何做美味的炸酱面吧~ 制作步骤 1.准备好所需的食材。
2.黄瓜洗净切丝，青红辣椒去籽切丝。（不喜欢吃的可以忽略）
3.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱炒出红油。
4.加入猪肉馅翻炒至变色，然后烹入料酒去腥。
5.加入适量的清水，生抽、老抽、白糖调味，将面糊下锅煮开以后转小火炖制50分钟左右。
6.期间可以将切成小段的黄瓜丝和辣椒丝放在碗里，加入酱油、醋调汁儿备用。
8.淋入刚刚调好的汤汁儿，撒上葱花，美味即成。
Tips：
1、蔬菜可以选择自己喜欢的，我是因为刚好家里有所以用了它。
2、酱料的选择也可以根据个人口味来定，我喜欢重口味的就用的甜面酱和黄酱。如果喜欢吃辣的可以放点剁辣椒或者干辣椒。