韭菜炒腰花有什么作用？
韭菜，中医认为有温补肝肾、益阳固精、行气理血、健胃消积等作用；猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止健忘之功效。《日华子本草》说它“润肝，治水气，虚劳，损腰肾”。可见，常人食用韭菜和猪腰均有保健作用，对于肾亏之人均有治疗作用。
尤其是对于男性，中医认为肾藏精，主生殖，腰为肾之府，韭菜和猪腰有补肾壮阳之妙。
方法：取鲜韭菜250克，新鲜猪腰2个，生姜、大蒜、食盐、味精各适量。将韭菜洗净切段；猪腰去外皮洗净，平放在砧板上横切成两片，片去白色筋膜层，切成麦粒大小碎丁；生姜、大蒜洗净切碎末。炒锅洗净放在旺火上烧热，倒入生油烧至七成热。放蒜末、姜末、猪腰、韭菜翻炒片刻，加入精盐、味精炒匀，韭菜熟透即起锅装盘。
每日一次，佐餐食用。连续食用半月之后，如果腰痛和房事无力等症状好转者，可改为每周食用1~2次，以巩固疗效，长期食用。
注意：因韭菜性热，故患阴虚潮热、有外感病症及腹泻者忌食。