厨房需要接暖气吗？
据中国烹饪协会的调查显示，我国有90%的女性饱受油烟困扰，主要症状有：眼花、流泪、胸闷、恶心、头晕、皮肤老化等，在所有有油烟困扰的女性中，50%曾有慢性咳嗽、嗓子眼有痰等症状，14%的人胸部难受或钝痛，3.6%的人胸部刺痛。北京大学肿瘤医院在一项调查也显示：北京、上海女性患肺癌的比例远远高于其他城市，且不吸烟的女性患者占90%以上，而在患病前，这些人大多数长时间从事煎、炒、炸等高温烹饪方式。
有关专家分析，这些症状都是“油烟综合症”的典型表现，长期下去还可能诱发哮喘、慢阻肺、肺炎以及“厨房综合症”、“油烟癌”。这主要是因为在烹饪过程中，一定几率下会产生：3，4-苯并芘、17种致突变物、氧化亚氮、微毫米级颗粒物等有害物质，这些都是目前被医学界广泛确定的致癌物质，对呼吸系统产生直接损伤，甚至还会诱发相关器官的癌症，比如肺癌、乳腺癌等。