鸭舌火锅多长时间？
一般情况，鸭子买回来之后，清洗干净，放锅里煮，水开之后撇去浮沫（这是最重要的一步。）然后关火，让鸭子在汤汁里浸泡两个小时左右，这个时候的鸭肉已经基本上熟了。 接下来就是最过瘾的时刻了。把鸭肉捞起来，捞起来！（因为浸泡的时候，鸭子的油脂会被泡出来并渗透进汤汁里，所以此时捞起来的鸭子是不会很油的。）然后把鸭肉放在有锅底的火锅里加热，加各种蔬菜进去涮啊涮（我一般会放香菇、土豆、萝卜、豆腐皮、生菜这些。）
等食材都涮好了（这时候应该也不烫嘴了），可以放一些花生碎、芝麻和香菜，更香哦~ 最后再喝上一口热汤，幸福的感觉爆棚！ 我一般都会用高压锅来压，这样节省时间也更好吃。如果要用普通锅熬的话，建议多放点水，熬个两个小时左右吧。