考研学生吃些什么东西?
1. 补充优质蛋白质,多吃鸡肉、鱼肉等白肉,牛肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白质食物。对于素食主义者来说,可以多吃豆类食品来代替吃肉和蛋类。
2. 注意维生素的补充,多摄入新鲜蔬菜和水果。在蔬菜中,深色菜如绿、红、紫菜中含胡萝卜素较多;黄绿色蔬菜如金针菜、韭菜含维生素B较多的;胡萝卜含有维生素C较多。
3. 主食方面可以适当选择杂粮,比如燕麦片富含膳食纤维、矿物质和维生素,而且食用方便。但要注意少吃精米精面,这些食物的蛋白质含量较低且缺少维生素B族。
4. 保证充足的糖类供给,因为人体消耗的能源70%来自糖类。而碳水化合物是糖类的主要来源,谷类食物是人体获得碳水化合物的最主要食物。建议不要只吃精细粮,最好能有一半粗粮,粗细搭配更健康。
5. 油脂方面,由于动物脂肪含胆固醇较高,因此应尽量不吃或少吃肥肉、动物内脏及鱼卵等,植物油则较适宜。另外,坚果中的杏仁、花生含有丰富的维生素和矿物质,适量食用可以补充每日所需的微量元素。
6. 多喝水也是必须的,但是不建议喝大量碳酸饮料以及含糖饮料。