薏米煲鸽子什么功效和作用？
薏米具有利水渗湿，健脾止泻，解毒散结，除痹止痛，美容肌肤等作用。薏米味甘淡、性凉，入脾、胃、肺经。能健脾渗湿。用于治疗脾虚泄泻，小便不利，水肿拌泻，湿痹拘挛。
鸽肉有补肝壮肾、滋阴清热、解 toxins、生津、润肠、通气等功效，古人称鸽肉为“地人参”，常吃鸽肉对治疗虚痨赢弱、精神不振、消化不良、二便失常、头晕耳鸣、妇女月经不调等症十分有益。下面为大家介绍一道薏米鸽子汤的制作方法：将30克薏米洗净，浸泡约30分钟。将4只鸽子宰洗干净；把鸽子的内脏拿出来，然后放入冷水锅内，煮沸后15分钟即成。