炒过的生姜功效与作用吗？
新鲜的生姜质地较脆 ， 味甜、辛 ， 温 ， 无毒。具有发表、发散风寒、温中、去痰、止呕、暖胃止咳、健胃、消炎、镇静、解毒等功效。适用于伤寒、感受风寒、胃寒、呕吐、反胃、心胃气痛、腹痛、霍乱、风寒湿痹、痰饮、黄疸、冻疮、解鱼蟹毒等。
干的生姜质地较硬、味辛辣、性热、入肺、脾、胃经。功效与生的生姜基本相同但其性热、辛散力较强 ， 更善于止呕、更能健胃、散寒、燥湿、祛风发表、发汗、常用于风寒感冒、风寒湿痹、胃寒呕吐、消化不好、肠鸣、泄泻、痰多、咳嗽等症。
而炒过的生姜其性味辛、微温 ， 更能去掉生者之刺激性 ， 以免伤及脾胃 ， 故常用于脾胃气弱、胃寒呕逆、消化不良、胃痛 、 反酸、腹痛腹泻等症 、 一般入药内服 ， 用量在 5-10克。
以上是对炒姜功效的介绍，希望对你有所帮助。