厨房桌案多高？
桌案的高度受人体身高、座椅高度的影响。人的身高受种族人种、地域、气候等影响差异很大。西方人的身高比东方人高，英国男性的平均身高超过1.8米，与之相应的桌案高度也要高，一般取0.81米左右比较合适。我国男性的平均身高只有1.68米，厨房家具应该比西方矮。然而厨房家具的高度除了人种因素外，还应考虑人们做家务的习惯和不同的工作性质。例如切菜、和面等操作要求案面的高度能够使双臂自由下垂，两肘外展，前臂处于略高于水平的位置上，这样操作起来比较省力。因此案面高度常选在人坐姿肘部高度减4~6厘米，约为70~76厘米。
案面高度还要受到座椅高度的影响，如有人喜欢站立操作，案面的高度就要比坐姿操作案面的高度高出4-6厘米为宜。在多数情况下，人们做饭时既要采取立姿又要采取坐姿，因此案面高度应以坐姿为主，按上面所述方法选定。对于个子较高的人可将案面的局部加长，做成带操作台的案面，以利于立姿操作，这样的案例在一些旧式大杂院中经常可以见到，而且实用性很强。