开水加醋有什么作用？
白醋的酸是乙酸，化学式为CH3COOH ，是一种有机化合物，是醋的主要成分。醋的酸味主要来自于其中的乙酸。另外含有其他有机成分如丙醇、异恶唑、苯酚等。无机盐中主要有钾离子和钠离子。此外还有氨基酸、蛋白质等多种活性物质。 而开水中的氯气（Cl2）与盐酸根（Cl-）会在水中电离形成具有杀菌作用的次氯酸钠(NaClO) 和次氯酸（HClO）。
简单来说就是：开水（含氯的水）+白醋(含乙酸)--->反应生成氯化氢气体(有毒)+醋酸钙[Ca(C2H5O2)2]（可溶）+二氧化碳+水 所以，当体内有积热时，会出现口臭、口苦、口干等症状；而食用白醋加开水，可以清除口腔里的细菌，减少口中的异味，对缓解这些症状有很大的帮助！
值得注意的是，喝的方法很有讲究。应该一次喝完，不要反复加热，以免有效成分丧失或发生变化。 如果出现严重口臭、口苦、口干以及大便干结等情况，可以通过服用清热利湿的药物进行调理。
1. 喝绿茶
《本草纲目》记载：“茶苦而寒，最能降火……”意思是说，茶叶性凉，最善于降火。现代研究表明，茶叶中含有儿茶素类单体和茶叶碱等有害物质，能够迅速降低人体胆固醇、甘油三脂含量，有防治心脑血管疾病的作用。
而且喝茶还能美容，《纲目拾遗》中记载：“绿茶治灼伤，汤火烫伤，宜生服”。这是因为绿茶中含有的鞣酸和黄酮类物质都具有抗氧化作用，能有效防止色素在皮肤内沉积，有美白的效果。
2. 喝金银花水 中医认为，金银花味甘微寒，能清热解毒。现代药理研究也表明，金银花里含有绿原酸和挥发油，对金黄色葡萄球菌、变形杆菌等均有抑制作用，从而起抗菌消炎作用。
除了直接冲泡来喝，也可以炖猪蹄来食用，对消除暗疮印非常有好处。
3. 多运动，多喝水 平时注意多进行有氧运动，有助于改善新陈代谢功能，排出身体多余毒素。同时，要多喝水，增加代谢废物的排泄，减轻肝脏负担。