麻食菜有什么功效？
麻食菜主要营养元素为维生素及膳食纤维等等，对人体有去火通便，清凉排毒之功效。它味甘、性寒凉，有清热利尿、凉血润燥、活血通经等用途，对大便干结、小便不利和妇女脏躁、经闭、乳汁少等症状有较好疗效。还有治疗痈肿疮疖、蛇虫咬伤，外伤出血，痔疮等作用。
麻食菜，又叫苋菜，有赤白二种，红的叫“赤苋”、“紫苋”、“红香苋”、“红苋菜”、“血苋草”；白的叫“白苋”、“白香苋”、“白米苋”、“ 米苋”、“翠甲”、“雁来红”等。原产我国，长江以南各地普遍栽培，是夏秋季节普遍食用的蔬菜之一。味甘、性凉、无毒，具有宽肠、解毒之功能。适用于痈疖肿痛及水火烫伤等症。
麻食菜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠及VB1、VB2和VC等营养成分，有清热去火，健脾和胃，补肝益肾，调匀气血之功效，适用于痔疮便血、慢性肠炎、消化不良、尿路结石、肝病和高血压等症。本品含有量较最多的卟啉生物碱成分，国外临床研究证明，能使急性肝炎患者的黄疸及转氨酶在较短时间内下降，且无任何不良反应。还具有降低血糖作用，故可做糖尿病患者的蔬菜。
主治功能与营养：补钙、美容、护肤、减肥、养颜。