厨房中间走廊多宽？
厨房内部的走廊，其实也有人叫动线，其实就是一个意思。厨房干活要有合理的干活顺序，就得有一定的行走路线，这条行走路线的中间空间就是走廊。通常我们做饭的流程：拿菜进门——洗菜——切菜——炒菜——上菜。根据这个流程，把厨房里的设施摆放按照这个流程考虑安装好，中间留出合理的空间用来工作和行走。
这个走廊的宽度是存在一个科学数据的，就是人的肩膀宽度+合理活动范围。我们大多数成人的肩膀宽度在50-60厘米，合理的活动范围在30厘米左右，所以，厨房中间走廊的距离在80-90厘米为宜。
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