六个月宝宝豆腐怎么做?

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6个月宝宝可以吃软豆腐了,可以用辅食机打成豆浆给宝宝喝,也可以做成泥糊状食物喂给宝宝吃。 以下是两款适合6个月宝宝的豆腐食谱:

一、菠菜豆腐饭 食材:菠菜、豆腐、米饭

1.菠菜洗净、豆腐切块备用。

2.锅中放入适量的油,油热后将豆腐放入锅中煎制,煎至两面金黄盛出备用。

3.另起锅烧水,水开后将切好的菠菜放入锅中焯水,捞出过凉水后沥干水分备用。

4.取一个干净的碗放入米饭,将焯好的菠菜和豆腐放到米饭上,倒入适量海鲜酱油搅匀食用即可。 二、胡萝卜虾皮豆腐羹 食材:豆腐、胡萝卜、虾皮

1.豆腐切成小块,胡萝卜去皮切丝。

2.锅中放适量温水,加入虾皮爆香。

3.接着加入适量生抽、老抽、白糖调味,小火煮5分钟左右。

4.然后加入胡萝卜丝继续煮,直到胡萝卜丝变软,再将豆腐块放在上面,盖上盖子焖几分钟就可以吃了。

除了上面的食谱外,还可以将豆腐炖成汤给宝宝喝,比如西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤等等;也可以把豆腐捣碎,和肉泥混合做丸子,下锅烹饪熟后给宝宝吃;还可把豆腐切成小方块,跟鸡蛋一起打散蒸熟给宝宝吃等。

总之,给宝宝做的豆腐饮食应保持多样化,这样才不会让宝宝觉得厌。

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紫菜豆腐鲜虾饺子

原料:面粉、紫菜、内酯豆腐、鲜虾、葱、姜、生抽、盐、糖、香油等

做法:

1、将面粉加少许盐,用温水和成面团,醒30分钟。虾去皮,切成细碎的泥末,紫菜剪碎,豆腐压碎,葱姜切成细碎末备用。

2、炒锅里倒入少许油,放入虾泥,加入葱姜末,翻炒出香味,虾变红时加入盐,糖,生抽,加水煮开,用漏勺将虾泥捞出控净水分。将虾泥倒入豆腐盆中,加入紫菜碎,搅拌均匀后,加入所有调料搅匀成馅料。

3、发酵好的面团再次揉匀,搓成长条,分成均匀的小面团,擀成饺子皮,包入馅料。锅里水烧开,下入饺子煮熟即可。

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