凉暑怎么做好吃？
我是四川的，我们那边夏天喜欢做凉面 做法是，先烧一锅水（要开水哦）在锅里放一些盐，这样面煮的时候不会粘在一起.然后把面煮熟后捞起放到冰水里（最好放点冰块）.等面凉了以后把水滤干，然后倒油拌匀(油的量要多一点，要把面和调料都裹上)放在一边备用。
准备调料，辣椒油/白糖/酱油/醋，花椒粉/鸡精/葱花/香菜（也可以不放香菜）
做法，锅里放油烧热放入一勺花椒炸糊捞出扔掉.再加入干辣椒面一起炒，等油变红色关火.
把备好的调料倒入碗里加适量的凉白开调成汁.再把调好味的汁浇到面上，最后撒上葱花和香菜就可以啦！
我觉得这个很好吃啊~很清爽而且做起来也很简单快捷.
不过现在冬天了，我也没怎么做，因为天气比较凉快所以也不怎么想吃冷的了... 最近喜欢自己做火锅，很简单就是超市买的一点点的底料加水煮开就行了~我喜欢买清油的锅底.可以放点自己喜欢吃的菜涮着吃，感觉比外面吃的好多了呢^^