厨房燃料乙醇安全吗？
燃料乙醇有95%的浓度和85%的浓度两种技术标准，85%的燃料乙醇与95%的燃料乙醇相比，杂质含量更少，纯度更高，更适合作为燃料使用。目前，国内燃料乙醇的生产和流通标准是95%燃料乙醇。
其实，只要酒精浓度不小于95%，这个含量的乙醇俗称工业酒精，是具有强腐蚀性、强溶解性，不能食用的，因此厨房燃料比市场上卖的食用酒精纯度要高。但这种酒精通过阻燃实验，着火后只要把火源移走即自动熄灭。且在实车配比的使用中，如果出现泄漏现象，比燃油更易挥发。
据了解，为了防止误用，工业酒精中一般都加入有特殊臭味的燃料添加剂。这种燃料添加剂在作为厨房燃料燃烧过程中能完全破坏，燃烧生成的产物无毒并无臭味。此外，工业酒精一般存放在密封的金属容器中并有清楚的标记，和食用酒精有明显的区别，只要不故意去喝，一般不会发生误用。