姜酒煮鸡有什么作用？
姜酒煮鸡是一种用生姜，烧酒，活母鸡所做成的家常菜，此菜对于产后坐月子时小腹寒凉，乳汁分泌少，乳汁清而寡淡，乳头皲裂等有特殊功效。是产后，坐月子期间的一道食补佳肴。
1、生姜性味辛温，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，祛寒祛湿等功效，是一味常用的中药。用生姜煮鸡，对新产妇体虚、恶露未净、腹部怕冷等有好处，尤其适于身体偏虚寒者在初秋时食用。
2、酒性辛，味甘、苦，可畅行经络，温通血脉，通络止痛，活血散瘀，药力迅猛，作用直达病所。用于产后少乳，可以将中药黄芪、王不留行、路路通等，浸入白酒，去渣后炖入母鸡汤中服用。
3、中医认为母鸡性温，有镇静神经、养阴滋补、除燥热、补五脏等疗效。
4、另外，炖鸡汤时，可加几粒红枣，有补气安神，养血增乳的作用。