兔子煲汤要加什么作用？
兔子本身性凉，有清热止血、解毒、止泻、补中益气的功效。而生芝麻，具有滋补肝肾，养血，润肠，通乳的功效。所以，用生芝麻煲兔肉汤，汤性清凉，有清热解毒、活血通乳、润肠通便的作用，适宜于新产妇人乳汁少、大便干燥、排便困难者饮用。不过生芝麻性寒，脾虚腹泻的人群不宜饮用。
材料：生芝麻50克、兔子1只（约1000克）、生姜5片。
制作：将新鲜的兔子宰杀好（最好请档主代劳），剖开洗净，斩大块，放进沸水中稍焯片刻，捞出洗净血沫；生芝麻用刀压碎（也可用搅拌机搅拌）。然后，连同生姜放进砂罐内，加进2500毫升清水，先用大火煮沸后，改用小火煲2个小时，调味即可。