猪炖黄豆有什么功效与作用？
猪骨炖黄豆补钙汤是一道以猪排骨、黄豆为主要原料制作的菜品。
功效：补钙固齿、健脾化湿、美容驻颜等。
主治：软骨病、佝偻病、骨质疏松症、湿疹、神经衰弱等。
食法：每3~5日1料，佐餐食用，适量饮用汤。
猪骨炖黄豆补钙汤
材料：猪排骨500克，黄豆100克，调料适量。
制作：将黄豆洗净，用清水浸泡至回软。猪排骨洗净，斩段后入沸水锅焯去血水和杂质，捞起沥干。将猪排骨、黄豆一同放入砂锅，注入适量开水，置武火上烧沸，撇去浮沫，改用文火炖煮1.5小时左右，加盐等调料即成。
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