雪莲煲汤有什么功效与作用？
雪莲煲汤可以滋补身体，有壮阳消肿的作用，经常食用雪莲煲的汤可以强身健体，特别适合冬季食用，可以暖身御寒。雪莲有极高的药用价值，其味苦，性温，具有化瘀止血、消肿解毒的功效，用于治疗吐血、衄血、风湿肿痛、骨折以及疮疡等病症。
在西藏等地区经常用雪莲来炖鸡，或者用来煲汤，做成各种美食，既美味又具有丰富的营养价值，特别适合体质虚弱的人食用。雪莲可以与许多肉类一起搭配煲汤，而且炖的时间越长味道会更浓，营养也更丰富。雪莲花一般在秋季花盛开的时候采收，需要晒干保存，在食用时可以将干燥的花朵用热水泡开，就可以用来炖肉煲汤。