厨房为何发霉?

祁雪婷祁雪婷最佳答案最佳答案

1、厨房使用的频率高,炒菜时锅里的水汁油污会溢到墙壁和天花板上,这些部位就会成为霉菌滋生较多的地方。

2、油烟较重。杀灭霉菌可用浓度为3%的来苏儿,用此药液处理后应洗净。

3、排水沟积水积油、食品残渣容器、洗菜池也易发生霉菌污染。因此要经常冲洗,并保持干燥清洁。

4、有些厨房离卫生间较近,卫生间洗浴后积水蒸发致室内空气潮湿,水分较多,易滋生真菌。除加强卫生间的通风外,厨房也应加强通风换气。

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