黄芪瘦肉汤有什么作用？
黄芪可补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒排脓、生津养血，能增强人体免疫功能，抗病毒、细菌和炎症，有强心利尿的作用，常用于治疗气虚乏力、久泻脱肛、肿瘤久溃不敛、自汗等。瘦肉含有优质蛋白、多种氨基酸、钙、磷、铁及B族维生素等，易消化、易吸收，也是补气佳品。
制法：黄芪30克，瘦肉500克，加水适量，炖汤2小时，调味后可食用。
猪心枸杞红枣汤
猪心可养心安神、收敛止血，常用于治疗心血不足、惊悸、怔忡、心神不宁等。枸杞子能滋补肝肾、养阴明目，增强人体免疫功能，常用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、消渴、目眩等。红枣可以安神、补中益气、调理脾胃和血脉，常用于治疗心血不足、失眠等症。
制法：猪心1只洗净，切片，与枸杞50克、红枣10枚、生姜3片一齐，放进炖盅内，加冷开水500毫升，加盖隔水炖3小时；可供2~3人食用，注意一餐内吃完，若有剩余，另炖15分钟才可食用。
茯苓淮山百合瘦肉汤
茯苓能渗湿、健脾、安神，常用于治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻等症；淮山能补益脾、肺、肾三脏，为平补之物，常用于治疗脾虚食少便溏、肺虚咳喘、肾虚遗精、白带过多等症；百合能养阴润肺、清心安神，常用于治疗阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸等症；牛肉富含优质蛋白、B族维生素、尼克酸、磷酸、核黄酸以及钾、镁等元素。
制法：茯苓30克（超市有售即食茯苓；若用干品茯苓则75~100克），淮山30克（干品则50克；若没有煲汤粉则用生淮山50克、百合15克、牛肉200克（无牛肉也可用瘦肉）。将药材洗净，与生姜一同放进炖盅内，加入适量冷开水，盖严，隔水炖3小时左右，调味后饮汤食药渣。此汤可供2人服用。