红烧排骨用什么配菜？

候嘉妮候嘉妮最佳答案最佳答案

用土豆或者蔬菜都是可以的，一般就是跟蔬菜搭，或者跟米饭配一起。

用料

排骨 一条

土豆 一个

老抽 适量

生抽 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

白胡椒粉 适量

冰糖 适量

盐 适量

排骨配土豆的做法

排骨泡出血水，沥干水分备用，土豆洗净备用

锅内放油烧热，放入冰糖炒出糖色，放入排骨炒匀

放入八角 桂皮 香叶 料酒

炒匀，加入生抽 老抽 盐，水要没过排骨，大火烧二十分钟

放入土豆，煮至土豆熟软即可

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