大丰收鱼庄什么鱼好吃?
大丰收这个牌子在云南是老牌子了,之前一直在昆明有分店,现在开了这家新店,环境不错,就是位置难找。 大丰收主要经营各种淡水鱼和特色菌火锅,来的人不少,人气很旺。点了个鱼锅,分量还挺足,两个人吃足够了。 各种锅底选择。
“野生菌王”这名字很有吸引力,事实上确实也不让人失望。汤味道很好,很鲜。 “酸辣金汤”也很诱人,看起来色彩丰富,喝起来酸酸辣辣的很过瘾。 “滋补原汤”比较清淡,适合喜欢清淡一点的朋友。
店里还有“酸菜鱼”“青花椒鱼”“黑胡椒鱼”等做法的鱼,根据个人喜好可以选择不同的味道。 除了锅底,鱼的外型也值得关注一下。大丰收鱼庄的鱼肉都是“翘着尾巴”卖的,意思就是鱼上桌的时候,鱼头、鱼尾都会翘起来,看上去就很新鲜。 确实,这种新鲜的鱼吃起来才够味。鱼肉入口即化,配合独特的酱料,越吃越有味道。 除了鱼肉,锅底还有一些萝卜块、豆腐皮等食材。吃完肉别丢锅里材料,汤汁可浓了呢! 用鱼汤底煮点方便面什么的也是不错的选择。
除了鱼,还可以点上几个特色菜。“包浆豆腐”必点啊!外面一层酥脆的壳,里面嫩嫩的豆腐,蘸点调料,美味啊! 这个“腌菜炒肉”我也蛮喜欢的,咸香带点微辣,非常下饭。 最后来盘“野菜撒撇”,这玩意儿有点芥末的味道,喜欢重口味的可以尝尝。 大丰收鱼庄(北市区店) 地址:盘龙区人民北路53号(近北京路与人民北路交叉口) 营业时间:10:30-21:30 大丰收·云南鱼庄(新广联店) 地址:官渡区广普大路新广联写字楼A座三楼(新亚洲体育城公交车站旁)