大同羊杂哪家好吃?

霍忠亮霍忠亮最佳答案最佳答案

1、贺老四刀削面(总店) 贺老四的刀削面在本地应该无人不知,店铺很大,分上下两层,据说最大的时候能容纳200多人同时就餐。他家特色就是刀削面和蒸饺,刀削面有五块一碗的和三块钱一碗的(两素),个人觉得价格有点小贵;味道还不错。

2、李记灌肠 李记灌肠在云冈区比较有名,据说已经干了十几年了,店面不大,但生意很好,每天早上都排着长长的队伍,价格相当实惠,10块钱3串,烤得外焦里嫩,佐料由你自己搭配,我喜欢多加辣椒,味道很棒!

3、贾粉馆(平城一路店) 这家店在平城一路和二道街的交叉口处,店面看着不是特别显眼,去的时候发现里面已经有很多人在吃中午饭了,人气旺盛,价格也非常实惠,碗比较大,两个人要一个荤菜一个素菜就能吃饱了.

4、赵三家火锅粉 地址在同煤集团医院对面巷子里,很小的一个很破败的门面房,但是每天很多人在那吃饭,火锅粉9块钱一大碗,加上香菜蒜泥等配料一起吃,香!

5、郝大爷粉汤冒菜 地址在水西关南街附近,是一个小区里面,门脸儿很小,但里面不小,粉非常筋道,小碟子菜自己选,味道不错,就是地方不太好找。

池玮彧池玮彧优质答主

大同羊杂碎是大同有名的风味小吃,肥而不腻、辛辣鲜香、味美异常,其精华就是羊杂汤。羊杂碎以羊的内脏为主要原料制作而成,“杂”字是山西方言中对动物内脏的统称,在大同,售卖羊杂碎的小店遍布城乡,是一种大众化的饭食。

一进冬季,大同城里乡下到处都能看到卖羊杂碎的小吃摊。热气腾腾的羊杂碎上头撒着香菜,用羊肉汤一浇,再配上辣椒、韭菜花、蒜泥、芥末、酱豆腐等特制调料,顿时鲜香四溢、辣味扑鼻,真叫人垂涎欲滴。

大同的羊杂碎吃起来肥而不腻、脆而不硬、辛辣鲜香、味美异常,既不损肠胃,又驱寒暖身。大同羊杂碎的食法也颇具特色,吃羊杂碎汤、炖杂碎,喝羊杂碎汤,最后还要把馒头泡进汤里大嚼一顿。再加上炖羊肉、烧热羊血、煮羊蹄,这才能吃个痛快、饱足。

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