什么牌子的咸菜好吃？
说起咸菜，我可是太有发言权了！ 作为一个土生土长的福建人，可以说是我吃的咸菜比你吃的饭都多(｢･ω･)｢嘿~ 因为在我们那，每家每户都会自己做咸菜，所以也造就了各种各样的腌菜方式，做出来的咸菜味道也不一样。不过我最喜欢的还是我妈妈做的咸菜，那个味道让我欲罢不能，每次都吃得很开心。
后来去到外地读大学，每个周末回家，最期待的就是我妈做的咸菜，拌着白粥吃，那可真是美滋滋啊~(￣▽￣~)~ 再后来毕业后工作，也经常会做咸菜吃，比如炒个咸菜五花肉呀，炖个咸菜排骨汤呀等等。不过做得最多的还是咸菜饼，因为做起来很方便，而且咸菜的种类也很多，蔬菜的、肉的还有海鲜的，想怎么搭配就怎么搭配。
每次做咸菜饼的时候，都会放点虾皮提鲜，然后撒上葱花增加香味，最后煎得金黄酥脆，别提有多香了，吃完一个忍不住再吃下一个。 除了自己制作之外，市面上也有很多做好的咸菜牌子不错：
1.吉士丁 他们家主要做的是豆腐制品，所以我买的是他们家的嫩豆花，用来拌饭吃绝了，简直美味到哭啊~~~
2.海欣 海欣这个品牌主要是做鱼丸、虾丸、蚌肉（是不是写错了，应该没有蚌肉吧）之类的，我买的是他们家的虾仁咸菜，新鲜美味，超赞～
3.万正 这家主要做冻货，所以我买的也是冻货，就是他们家的猪蹄冻和猪耳冻，拿来下酒很不错哦～
4.凤祥 凤祥的肉食品类很多，所以我买了他们家的翅中、鸡爪、鸡脯等，用来做卤味再合适不过了，尤其是那个鸡翅，麻辣鲜香，好吃到没朋友～
5.佳宝 佳宝的酸嘢是我吃过最好吃的酸嘢了，特别是那个菠萝酸嘢，脆甜的萝卜配上新鲜的菠萝块，再来点花生碎，一口咬下去，嘎吱嘎吱，太赞了~~
其实好吃的咸菜牌子还有很多，因为我自己也很爱吃咸菜，所以经常在网上买各种不同种类的咸菜，不过我最怕吃到变质的咸菜，毕竟肠胃不好，一拉肚子就好几斤。所以建议大家也要买到质量好的咸菜，不要吃坏了肚子。